Issiqlik bilan ishlov berish
Katalogda har bir model alohida sahifa va tasdiqlangan texnik xususiyatlari bilan keltirilgan.— mutaxassislarimiz ehtiyojingizga mos yechimni tanlaydi.
Go‘sht va kolbasa mahsulotlariga termik ishlov berish uskunalari
Termik ishlov berish mahsulotning ta’mi, rangi, tuzilishi, saqlanish muddati va partiyalar orasidagi barqarorlikka bevosita ta’sir qiladi. Katalogda kolbasa, go‘sht, parranda go‘shti va baliqni pishirish, quritish, dudlash hamda sovitish uchun termokameralar, shuningdek universal sanoat pishirish qozonlari mavjud.
Yechim mahsulot retsepturasi, bir sikldagi yuklama va talab qilinadigan texnologik rejimlarga mos tanlanadi. Boshqaruv avtomatikasi harorat, vaqt va namlik parametrlarini takrorlashga hamda qo‘lda bajariladigan operatsiyalarni kamaytirishga yordam beradi.
Termik uskunani tanlash mezonlari
- mahsulot turi va kerakli jarayonlar: pishirish, quritish, dudlash yoki sovitish;
- bir sikldagi yuklama, aravachalar soni va ishlab chiqarish grafigi;
- harorat va namlikni boshqarish aniqligi, retseptlarni saqlash imkoniyati;
- sexdagi energiya manbalari, bug‘ ta’minoti va shamollatish sharoiti.