K+G Wetter SM 33 L kutteri
SM 33 L — mahsulotni mayin maydalash, aralashtirish va barqaror emulsiya olish uchun 33 L kosali sanoat kutteri.
Maydalash va qiyma tayyorlash
Katalogda har bir model alohida sahifa va tasdiqlangan texnik xususiyatlari bilan keltirilgan.— mutaxassislarimiz ehtiyojingizga mos yechimni tanlaydi.
K+G Wetter SM 45 L kutteri
SM 45 L — mahsulotni mayin maydalash, aralashtirish va barqaror emulsiya olish uchun 45 L kosali sanoat kutteri.
K+G Wetter Cutmix 50 L kutteri
Cutmix 50 L — mahsulotni mayin maydalash, aralashtirish va barqaror emulsiya olish uchun 50 L kosali sanoat kutteri.
K+G Wetter Cutmix 70 L kutteri
Cutmix 70 L — mahsulotni mayin maydalash, aralashtirish va barqaror emulsiya olish uchun 70 L kosali sanoat kutteri.
K+G Wetter Cutmix 90 L kutteri
Cutmix 90 L — mahsulotni mayin maydalash, aralashtirish va barqaror emulsiya olish uchun 90 L kosali sanoat kutteri.
K+G Wetter Cutmix 120 L kutteri
Cutmix 120 L — mahsulotni mayin maydalash, aralashtirish va barqaror emulsiya olish uchun 120 L kosali sanoat kutteri.
K+G Wetter Cutmix 200 L kutteri
Cutmix 200 L — mahsulotni mayin maydalash, aralashtirish va barqaror emulsiya olish uchun 200 L kosali sanoat kutteri.
K+G Wetter Cutmix 360 L kutteri
Cutmix 360 L — mahsulotni mayin maydalash, aralashtirish va barqaror emulsiya olish uchun 360 L kosali sanoat kutteri.
K+G Wetter Cutmix 550 L kutteri
Cutmix 550 L — mahsulotni mayin maydalash, aralashtirish va barqaror emulsiya olish uchun 550 L kosali sanoat kutteri.
K+G Wetter VCM 70 vakuum kutteri
VCM 70 — zich tuzilma, barqaror rang va nazoratli jarayon uchun vakuum ostida kesish va aralashtirish mashinasi.
K+G Wetter Vacuum Cutmix 120 L vakuum kutteri
Vacuum Cutmix 120 L — zich tuzilma, barqaror rang va nazoratli jarayon uchun vakuum ostida kesish va aralashtirish mashinasi.
K+G Wetter Vacuum Cutmix 200 L vakuum kutteri
Vacuum Cutmix 200 L — zich tuzilma, barqaror rang va nazoratli jarayon uchun vakuum ostida kesish va aralashtirish mashinasi.
K+G Wetter Vacuum Cutmix 360 L vakuum kutteri
Vacuum Cutmix 360 L — zich tuzilma, barqaror rang va nazoratli jarayon uchun vakuum ostida kesish va aralashtirish mashinasi.
K+G Wetter Vacuum Cutmix 550 L vakuum kutteri
Vacuum Cutmix 550 L — zich tuzilma, barqaror rang va nazoratli jarayon uchun vakuum ostida kesish va aralashtirish mashinasi.
K+G Wetter EW B 98
EW B 98 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun elektr go‘sht maydalagich.
K+G Wetter EW 114
EW 114 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun elektr go‘sht maydalagich.
K+G Wetter AW 114
AW 114 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun avtomatik go‘sht maydalagich.
K+G Wetter AW 130
AW 130 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun avtomatik go‘sht maydalagich.
K+G Wetter AW 160
AW 160 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun avtomatik go‘sht maydalagich.
K+G Wetter AW 200
AW 200 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun avtomatik go‘sht maydalagich.
K+G Wetter AW 280
AW 280 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun sanoat go‘sht maydalagichi.
K+G Wetter WW 130
WW 130 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun burchakli go‘sht maydalagich.
K+G Wetter WW 130 yuklagichli
WW 130 yuklagichli — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun burchakli go‘sht maydalagich.
K+G Wetter WW 200
WW 200 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun burchakli go‘sht maydalagich.
K+G Wetter MAW 114
MAW 114 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun avtomatik maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter MAW 130
MAW 130 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun avtomatik maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter MAW 160
MAW 160 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun avtomatik maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter MAW 200
MAW 200 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun avtomatik maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter MWW 130
MWW 130 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun burchakli maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter MWW 130 yuklagichli
MWW 130 yuklagichli — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun burchakli maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter MWW 160 yuklagichli
MWW 160 yuklagichli — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun burchakli maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter MWW U200
MWW U200 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun burchakli maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter MW 200-1300
MW 200-1300 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun katta maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter MW 200-1850
MW 200-1850 — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun katta maydalagich-aralashtirgich.
K+G Wetter SM 45 + EW D114 Twin
SM 45 + EW D114 Twin — xomashyoni toza kesim bilan qayta ishlash va ishlab chiqarishda barqaror qiyma tuzilmasini olish uchun kutter va maydalagich majmuasi.
Go‘shtni maydalash va qiyma tayyorlash uchun sanoat uskunalari
Bo‘limda go‘shtni dastlabki maydalash, mayin kutterlash va komponentlarni bir tekis aralashtirish uchun uskunalar jamlangan. Sanoat go‘sht maydalagichlari — volchoklar — xomashyoni kerakli fraksiyaga keltiradi, kutterlar esa kolbasa qiymasi, emulsiyalar, pashtet va boshqa mahsulotlar uchun bir xil tuzilma olishga yordam beradi.
Uskuna ishlab chiqarish hajmi, xomashyo holati va retsepturaga qarab tanlanadi. VAGATEC alohida mashinani mavjud sexga moslashtirish yoki maydalash va aralashtirish bosqichlarini yagona texnologik zanjirga birlashtirishga yordam beradi.
Uskunani tanlashda nimalar hisobga olinadi
- soatlik unumdorlik va smenadagi rejalashtirilgan mahsulot hajmi;
- xomashyoning turi, harorati va boshlang‘ich bo‘lak o‘lchami;
- qiyma fraksiyasi, emulsiyaning mayinligi va aralashtirish talablari;
- vakuum, avtomatik yuklash va mavjud liniyaga ulash zarurati.