Ломтерезка предназначена для точной и стабильной нарезки широкого ассортимента мясных продуктов. Оборудование эффективно работает как в цехах полуфабрикатов, так и на крупных перерабатывающих предприятиях.
Машина подходит для: • вертикальной нарезки свежих кусков мяса без кости — говядины, телятины и птицы; • производства ровных и равномерных полосок мяса.
Преимущества оборудования • высокая производительность при минимальных потерях; • идеальная геометрия ломтиков и стабильная толщина порции; • простая и экономичная эксплуатация.
Ломтерезка обеспечивает аккуратную, повторяемую нарезку в условиях интенсивного производственного цикла и подходит для включения в автоматизированные линии.