Предназначен для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы. Есть в наличии Оформить заказ Варочный котел предназначен для термической обработки пищевых продуктов.Пространство рубашки заполняет масляной носитель тепла с большой теплопроводностью. Двустенная система обеспечивает равномерное поддержание температуры при варке, защищает сырье от пригорания и гарантирует низкий расход энергии.Варианты нагрева: электричество, пар, газ.Исполнение и преимуществаКонструкция котла выполнена из нержавеющей стали. В стандартном исполнении - изолированное дно, боковые стенки, крышка, сливной кран, подача воды.Система обогрева из двух оболочек (масляная рубашка) обеспечивает равномерную температуру нагрева, предохраняет сырье от пригорания и гарантирует малый расход энергии.Работа в автоматическом режиме. Микропроцессорное управление позволяет контролировать параметры технологического процесса (температуру варки, температуру сырья, продолжительность варки), обеспечивая повторяемость процесса, стабильное качество.Высокий уровень безопасности, простота и удобство обслуживания и санитарной обработки.Дополнительные опции Корзины с открывающимся дном из нержавеющей стали для загрузки/выгрузки тельфером.Пневматическое открытие/закрытие крышки. Технические характеристики Объем котла 400 л Диапазон регулировки температуры до 130 °CМощность котла (электро-подогрев) 21 кВт Макс. расход газа (газовый подогрев) 2 м3/чМакс. расход топливного масла (подогрев маслом)1,5 кг/чВнешние размеры, Д х Ш х В1470 х 1050 х 1100 ммВнутренние размеры, Д х Ш х В 1000 х 700 х 650 мм Вес530 кг