Оборудование предназначено для аккуратного и точного разделения сосисочных гирлянд на отдельные изделия. Машина выполняет разрез строго в зоне перекрутки, обеспечивая стабильную длину и безупречный внешний вид продукта.
Гирлянда подается вручную, после чего автомат выполняет быстрый и чистый разрез. Оборудование подходит для работы с различными типами оболочек — натуральными, коллагеновыми, целлюлозными и полиамидными, а также с разными диаметрами и длинами сосисок.
Автомат идеален для линий по производству варёных и сырокопчёных сосисок, где требуется высокая точность и минимальные потери.